Nos últimos tempos, a dieta carnivora vem sendo muito buscada, pois, diferente das demais, ela é um plano alimentar muito simples de entender.
Dessa forma, você não precisa seguir necessariamente um horário, ou quantidade para consumir, se resumindo assim apenas ao consumir proteínas.
Porém, você sabe como funciona essa dieta? Sabe realmente quais tipos de alimentos podem ser consumidos?
Portanto, nesse artigo, citaremos tudo sobre a dieta carnivora, explicando se realmente ela é uma boa opção.
Antes de tudo, o que é a dieta carnívora?
Para os amantes de alimentos com origem animal, especialmente a carne, essa dieta pode ser um sonho, uma vez que grande parte reduz ou até inibem o consumo desses alimentos durante o plano.
Dessa forma, como o próprio nome já induz, a dieta carnívora é um plano alimentar restritivo a apenas carnes, peixes e outros alimentos de origem animal, como ovos e certos produtos lácteos.
Ou seja, exclui todos os outros alimentos, incluindo frutas, legumes, legumes, grãos, nozes e sementes.
Além disso, seus defensores também recomendam limitar a ingestão de laticínios a alimentos com baixo teor de lactose, como manteiga e queijos duros.
Portanto, indo totalmente contra a crença passada em algumas outras dietas, que possui o foco em alimentos como frutas, legumes e grãos.
Como seguir uma dieta carnivora?
A dieta carnivora decorre da crença controversa de que as populações ancestrais humanas comiam principalmente carne e peixe e que as dietas ricas em carboidratos são responsáveis pelas altas taxas atuais de doenças crônicas.
Dessa forma, ela se torna totalmente diferente do padrão, gerando uma dúvida a respeito de como usá-la.
Assim, os principais alimentos que podem ser consumidos nessa dieta, são por exemplo:
- Carnes, sendo as principais: Porco, cordeiro, peru, e órgãos, como coração, fígado, etc.
- Peixes (salmão, sardinha, branco)
- Pequenas quantidades de creme de leite e queijos duros
- Manteiga, banha e medula óssea
No caso das carnes, os especialistas fazem a recomendação de usar pedaços relativamente gordurosos, para suprir as necessidades diárias de energia do corpo.
Além disso, a dieta carnívora incentiva a água potável, mas controla o consumo de chá, café e outras bebidas feitas de plantas.
A dieta carnivora realmente funciona? Possui alguma vantagem?
Depois de tudo que foi dito, talvez você fique se perguntando se realmente a dieta carnivora vale a pena, uma vez que ela vai totalmente contraria a grande parte dos planos alimentares que existem.
Sendo assim, de acordo com estudos, a dieta carnivora pode ser uma boa opção, porém, para curto prazo.
Logo, estudos que foram feitos, mostram que seguindo essa dieta você pode perder peso, mas deve tomar bastante cuidado.
Ou seja, a longo prazo tanto é mais complicada de ser seguida, devido às restrições, como também, por não ser tão benéfica ao corpo por muito tempo.
Dessa forma, um dos seus principais benefícios é a perda de peso, pois, ela elimina como ppor exemplo:
- biscoitos
- bolos
- doces
- refrigerantes
- doces e alimentos similares, que são baixos em nutrientes ao corpo.
Assim, reduzindo o açúcar, que é um dos principais vilões para um indivíduo que quer perder peso.
Portanto, pode ser uma opção a curto prazo, porém, deve ser usada com muito cuidado.
Quais as desvantagens da dieta carnívora?
Infelizmente, por mais que seja uma dieta muito famosa, ela ainda traz uma série de desvantagens em relação ao seu uso.
Desse modo, confira as principais desvantagens como por exemplo:
- Alto teor de gordura, colesterol e sódio, uma vez que os alimentos dessa dieta podem conter muita gordura saturada, que pode aumentar o nível do colesterol LDL (ruim).
- Não possui fibra, que é um carboidrato não digerível que promove a saúde intestinal e os movimentos intestinais saudáveis, encontrada apenas em alimentos vegetais.
- Não é indicada para crianças e mulheres grávidas, devido a restrição a apenas proteínas.
- Elimina alimentos altamente nutritivos, como frutas, legumes, legumes e grãos integrais, todos contendo vitaminas e minerais benéficos.
Ou seja, você pode notar que sim, a dieta carnívora querendo ou não, possui as suas desvantagens, não sendo indicada para todos.
Exemplo de cardápio para a dieta carnivora
Dificilmente se encontra cardápios para longo prazo, uma vez que a dieta carnivora é bastante restritiva.
Desse modo, para que você possa entender como que realmente funciona essa dieta, citaremos a seguir um cardápio de 5 dias para a dieta carnivora. Confira:
Dia 1
Café da manhã: Omelete de ovos com bacon
Almoço: Hambúrguer de peru e algumas iscas de carnes
Jantar: Filé mignon com molho barbecue, com um pedaço de queijo parmesão
Dia 2
Café da manhã: Frango desfiado e salsicha de peru
Almoço: Costeletas de cordeiro com fígado bovino
Jantar: Atum com ovos cozidos
Dia 3
Café da manhã: Linguiça de peru com uma fatia de queijo a sua escolha
Almoço: Camarão gratinado com queijo muçarela
Jantar: Almôndegas de carne, pequena quantidade de queijo cheddar
Dia 4
Café da manhã: Ovos com salsicha e bacon
Almoço: Caranguejo cozido em banha de porco, filé mignon
Jantar: Carne seca com atum
Dia 5
Café da manhã: Atum e ovos fritos
Almoço: Hambúrguer de peru com uma pequena quantidade de queijo parmesão.
Jantar: Iscas de carne, costeletas de porco, cavala
Opções de lanches entre as refeições:
- Caldo de osso
- Carne seca de peru
- Sardinhas
- Queijo parmesão ou cheddar
- Atum
- Ovos cozidos ou frito
Considerações finais da dieta carnivora
Por mais que seja uma dieta muito famosa devido ser totalmente diferente das demais, ela sim pode ajudar você a perder peso.
Porém, a dieta carnivora, assim como qualquer outra muito restritiva, precisará de um breve acompanhamento por um especialista, para assim garantir bons resultados.
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